دستگاه نوکی برای تولید محصولاتی به شکل نوکی با استفاده از سیب زمینی تازه یا پوسته و آرد مجهز به دستگاه هایی که برای تغییر و تنظیم در اندازه، طول آن فقط در چند ثانیه استفاده میشود. تمام قسمتهای در تماس با خمیر با مواد تأیید شده مناسب برای مواد غذایی و محافظت حداکثر در برابر خوردگی ساخته شده و برای تمیز کردن آسان آنها قابل جدا شدن است.