معدات السمن هي معدات المضيف لإنتاج منتجات الدهون (السمن والسمن المعجنات، الخ). يتكون مجموعة كاملة من فاكهه تقضي، malaxator، وحار نظام توزيع المياه، ونظام التبريد، ومضخة تسليم الضغط وهلم جرا. هيكل المعدات هو ضيق، وهو يغطي مساحة صغيرة، وتعمل بسيطة، ويحفظ قوة العمل. تصنع الأجزاء الرئيسية من الجهاز من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يجعل من مقاومة التآكل.