Моцарелла сыр Производственная линия

После того, как молоко было подготовлено (стандартизация, пастеризация и т.д.), он проходит фазу коагуляции. Мы прекрасно контролировать творог коагуляцию и синерезис, которые затем будут подкисленной и осушенной перед тем, как растягиваются и формуют в специальных модулях. Помимо нашего совершенного мастерства процесса раз с нашим принципом динамической коагуляции, преимущество нашего решения заключается в том, что диапазон изделий из данной производственной единицы может быть продлен. То же устройство может производить сыр моцарелла, но и мягкие сыры или фета. Ниже по потоку части каждого процесса (литье, слива, растяжение и т.д.), будет конкретно, но устройство коагуляции будет общая для всех продуктов. Мы работаем вниз по течению партнеров, которые являются специалистами в области производства моцареллы, которая позволяет предоставлять готовые решения и брать на себя обязательство в плане доходности и стандартных отклонений.